Reflexiona y debate
La transgénesis[1] y la multiplicación de organismos modificados genéticamente (OMG) aplicando los conocimientos sobre la reproducción asexual, se aplica con éxito en la producción de muchos alimentos ampliamente demandados en el mercado.
Alimentos transgénicos
Algunos piensan que la multiplicación de plantas modificadas genéticamente ha traído consigo importantes beneficios como: la resistencia de los cultivos a plaga y enfermedades, mejoras en el rendimiento, tolerancia al stress biótico y abiótico, uso de tierras marginales e incremento en la producción de alimentos para el consumo humano y animal.
Pero otros consideran que la producción de alimentos transgénicos no está exenta de riesgos. En varios países del mundo han surgido grupos opuestos a los OMG[2], que exigen el etiquetaje de estos, por sus preocupaciones sobre seguridad alimentaria, impactos ambientales, cambios culturales y dependencias económicas.
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