Sistema digestivo

¿Por qué es importante la nutrición y cuáles son los procesos que la permiten?

Roberto y Ana discuten a menudo sobre la forma en que se alimentan. Por ejemplo, Roberto considera que las personas inapetentes corren el riesgo de enfermar y hasta morir por desnutrición, sin embargo, Ana cree que ser inapetente no es tan riesgoso como tener un gran apetito y comer en exceso. ¿Cuál de los dos tiene la razón? ¿Por qué?

Meditar¿Sabes cómo alimentarte mejor?

Muchas personas divulgan una serie de acciones referentes a la nutrición para adelgazar, muchas recetas llevan nombres como la dieta de la Luna, la dieta del agua y muchas más, ¿son confiables?, ¿por qué?

¿Te alimenta bien?

La nutrición[1] es una de las funciones biológicas imprescindible para la vida al permitir el metabolismo, razón por la cual es considerada como una función vegetativa.

¿Consideras que lo que comes diariamente te aporta los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de tu organismo?

Recuerda que...Tipos de nutrición

En los seres vivos, existen diferentes formas de nutrición: autótrofa característica de los organismos que realizan la fotosíntesis[2] como las plantas y la quimiosíntesis[3] que realizan ciertas bacterias y heterótrofa como la nutrición holótrofa[4] u holozoica que realizan la mayoría de los animales incluyendo al hombre, saprófita o saprótrofa[5] característica de los hongos y algunas bacterias. En algunos holótrofos la nutrición es parásita[6] en la que encontramos representantes de organismos de todos los reinos biológicos.

En la nutrición heterótrofa, los organismos ingieren los alimentos pre-elaborados por los autótrofos. Pero, ¿basta con ingerirlos?

  1. La nutrición

    Nutrición

    Todos los organismos toman del medio ambiente nutrientes, estos pueden ser sustancias inorgánicas como: el agua y las sales minerales u orgánicas como: las proteínas, los lípidos, los carbohidratos y las vitaminas, según el tipo de nutrición que posean.

    Las proteínas, los carbohidratos, las sustancias grasas y las vitaminas, imprescindibles en la nutrición, son ejemplos de biomoléculas, llamadas así porque son los componentes fundamentales de la materia viva; estas sustancias constituyen por tanto, los nutrientes.

    La incorporación de nutrientes resulta de gran importancia, porque son los componentes de los alimentos que nutren al organismo; su significación biológica radica en que, en conjunto, posibilitan:

    • La “construcción” y la “reparación” de los tejidos

    • Intervienen en la “regulación” de numerosas funciones

    • Proporcionan la energía” necesaria en los procesos del metabolismo

  2. fotosíntesis

    La palabra fotosíntesis proviene (del griego antiguo φώτο [foto], “luz”, y σύνθεσις [síntesis], “unión”). Síntesis de moléculas orgánicas, a partir de sustancias inorgánicas como el dióxido de carbono y el agua, utilizando energía lumínica, debido a que poseen moléculas transductoras, como las clorofilas, capaces de absorber energía radiante de la luz y transformarla en energía química en forma de ATP.

  3. quimiosíntesis

    Proceso anabólico de síntesis de materia orgánica a partir de materia inorgánica obtenida en el medio, utilizando energía química de reacciones de oxidación de diferentes compuestos inorgánicos de azufre, hierro, nitrógeno, entre otros, es realizada por bacterias y arqueas, también reciben el nombre de litótrofas (lito-piedra, trofos-alimentación).

  4. Nutrición holótrofa

    Forma de nutrición heterótrofa en la que ocurren procesos nutricionales como: la ingestión, digestión, absorción y asimilación.

  5. Nutrición saprótrofa

    Forma de nutrición heterótrofa en la cual, los organismos absorben los nutrientes de la materia orgánica en descomposición.

  6. parasitismo

    Tipo de nutrición heterótrofa, que se manifiesta como una relación interespecífica, en la que el parásito vive a expensa de los tejidos del hospedero al que ocasiona daños.

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