Componentes químicos de la vida. Biomoléculas orgánicas

Glosario

A-B
alimentos

Son aquellas sustancias, ya sean naturales o elaboradas que, usadas adecuadamente, incorporan nutrientes al organismo.

antioxidantes

Las vitaminas antioxidantes son aquellas que contribuyen a evitar el envejecimiento prematuro de las células.

apoenzima

Una apoenzima es la parte proteica de una enzima, catalíticamente inactiva, ya que no puede catalizar las reacciones del metabolismo desprovista de cofactores necesarios.

avitaminosis

La avitaminosis es el cuadro patológico producido por carencia de una o más vitaminas.

C
célula

Célula eucariotaUnidad de estructura y función de los organismos. Formada por el material nuclear, el citoplasma y delimitada por la membrana citoplasmática. En la célula se realiza el metabolismo y se encuentra en constante movimiento e interacción dinámica con el medio ambiente.

célula

Célula eucariotaUnidad de estructura y función de los organismos. Formada por el material nuclear, el citoplasma y delimitada por la membrana citoplasmática. En la célula se realiza el metabolismo y se encuentra en constante movimiento e interacción dinámica con el medio ambiente.

coenzimas

Las coenzimas son moléculas pequeñas, cofactores de naturaleza orgánica, no proteica, necesarias en la activación de las enzima.

cuerpos cetónicos

Son compuestos químicos producidos por las mitocondrias de las células del hígado. Su función es suministrar energía al corazón y al cerebro en ciertas situaciones excepcionales.

D-O
desnaturalización de las proteínas

Alteraciones que se producen en la estructura de las proteínas por la incidencia de factores como el calor, las radiaciones o la exposición a ciertas sustancias químicas.

nutrientes

Constituyentes de los alimentos, que los organismos toman del medio ambiente y pueden ser sustancias inorgánicas y orgánicas.

organismo

Sistema autorregulado de materia prima que funciona como un todo independiente, en constante intercambio de sustancias, energía e información con el medio ambiente, lo que le permite su desarrollo individual y la reproducción.

P-Z
queratina

Proteína del pelo.

reguladoras

Las vitaminas reguladoras estimulan la absorción del calcio y el equilibrio sanguíneo entre el calcio y el fósforo.

vitaminas

Biomoléculas de naturaleza química heterogénea, de gran importancia en diferentes procesos metabólicos, ya que participan en la regulación del metabolismo y actúan como coenzimas, activando numerosas enzimas que regulan el funcionamiento de la célula.

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