Los lípidos son compuestos orgánicos presentes en los organismos que tienen entre sus funciones: formar estructuras celulares como las membranas y constituir una fuente de obtención de energía.

Con esta actividad práctica los alumnos pueden observar la presencia de lípidos en los organismos, lo cual pueden relacionar con las funciones que realizan.

MATERIALES:

- Granos de maní

- Aceite vegetal

- Papel de filtro

- Mortero

- Gotero

 

TÉCNICA OPERATORIA:

1.- Echa 1 ó 2 gotas de aceite vegetal en un papel de filtro. ¿Qué se observa? Anota lo observado.

2.- Toma 2 ó 3 granos de maní, colócalos en un papel de filtro, y dobla el papel de filtro asegurándote de que los granos de maní queden en su interior.

3.- Macera la muestra en el mortero.

4.- Saca la muestra y extiende el papel de filtro. ¿Qué se observa? Anota

Y compáralo con lo observado en el paso 1.

CONCLUSIONES:

1.- ¿A qué conclusiones puedes llegar con la comparación realizada en el paso 4?

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